6 thực phẩm đừng nên nấu hoặc ăn với trứng nếu không có ngày rước họa

6 thực phẩm đừng nên nấu hoặc ăn với trứng nếu không có ngày rước họa

Trứng dễ ăn, dễ nấu nhưng không phải thực phẩm nào cũng có thể ăn chung hoặc nấu chung với nó. Trứng là thực phẩm vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Tuy nấu trứng thường xuyên nhưng nhiều người vẫn không hề hay biết, có nhiều nguyên liệu, gia vị, thực phẩm kỵ với trứng, không thể nấu chung hoặc ăn chung với nó. 1. Không nấu chung trứng với đường Khi làm món thịt kho trứng, hầu hết chúng ta có thói quen thắng đường làm nước hàng rồi cho vào nồi kho cùng. Tuy nhiên, protein fructose axit amin trong trứng gặp lysine có trong đường sẽ tạo thành chất mà cơ thể khó hấp thu, thậm chí còn gây ra nhiều phản ứng bất lợi với sức khỏe. Vì thế, khi làm món thịt kho trứng, thay vì dùng nước hàng thắng từ đường, bạn có thể nấu với nước dừa tươi cũng rất ngon. Còn với các món ăn có trứng khác thì không nên thêm đường. 2. Không ăn trứng với sữa đậu nành Sữa đậu nành là thức uống rất tốt cho cơ thể, vì thế mọi người hay sử dụng sữa đậu nành để thưởng thức trong ngày, thậm chí trong bữa ăn. Tuy nhiên, đây cũng là thực phẩm không nên kết hợp ăn cùng trứng. Trypsin có trong sữa đậu nành và protein có trong trứng là một sự kết hợp vô cùng sai lầm, tạo ra ...
Xem thêm trên: eva.vn